立冬后给娃这么吃整个冬天都不得病

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今年的11月7号是立冬节气，立冬标志着一年中冬天的开始，而在这个节气到来之际，家长应该怎样“保卫”孩子的健康呢？此外，看看北师大长春附校在这一天是怎么带孩子玩耍的，现在听八卦细细道来。

1.衣：压箱衣服先洗晒

立冬后，秋高气爽的天气正式结束，冷空气活动频繁，早晚间寒意渐浓，儿童机体抵抗力低，是感冒的易感人群，因此家长要注意天气变化，除了晚间给孩子盖好被子外，还要给孩子增添衣服，不可再追求“秋冻”。但要注意的是，家长不要给孩子穿得太多，因为小孩子好动，如果穿得过于保暖，就容易因出汗多而受凉。孩子穿的衣服一般比成人多一件即可。

有一点，可能不少家长忽视了，那就是发现孩子要加衣服了，往往从衣柜里取出至少半年没有穿着的冬装，给孩子套上。然而整个春夏放在衣柜里的棉被和冬装，会吸附大量的游离甲醛，拿出来马上使用可能对人体造成伤害。

甲醛是一种过敏源，当从纤维上游离到皮肤的甲醛超过一定的限度时，就会使人产生反应皮炎，轻者会发生皮肤过敏、红肿、发痒等症状，重者会连续咳嗽，继而引发气管炎和多种过敏症——而孩子尤其容易感染上述疾病。专家建议，压箱底的衣服在穿着前最好洗涤、晾晒，以消除过敏因素。

2.食：做好“四补”保健康

很多人对“冬季进补，上山打虎”这句话都耳熟能详，那么，孩子在立冬节气到来之后应该怎样正确进补呢？

一补维生素。冬季，儿童容易患呼吸道感染等疾病，只有摄入足够的维生素，才能有效增强身体免疫力。冬季时令蔬菜如大白菜、萝卜、豆芽、菠菜、生菜等，维生素含量都比较丰富。家长可以合理搭配，经常变换花色品种，让孩子各方面的营养素都充足。

二补膳食纤维。膳食纤维能调节食物的吸收和排泄，保持大便通畅，这对体内毒素的排出十分有利。冬季，儿童应多吃含有较多膳食纤维的食物，比如玉米、甜薯、高梁等粗粮，黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜。

三补菌藻类食物。香菇、猴头、银耳等菌类食物及海带、紫菜等水产品中含有人体必需的微量元素如磷、碘等，有助于增强儿童的抵抗力，提高身体素质。

四补润燥食品。冬季气候干燥，可以让孩子多吃些润燥食品。萝卜能润喉清嗓、降气开胃、除燥生津；冬瓜味甘性凉，有清热止渴、利水消肿等功效。另外，蘑菇、苦瓜、白木耳等，也有润燥的作用。

3.住：开窗通风不可忘

冬天天气冷，很多人不喜欢开窗，以为这样可以让屋子总是“暖和”，殊不知会招致很多健康隐患：氧气含量低，易引发脑缺氧，继而出现头昏、头晕等症状；空气不流通，易滋生细菌，尤其是对人体健康危害很大的霉菌；还会导致家中的甲醛、煤气、油烟等毒雾不能及时排出，危害人体健康。

据测定，在门窗紧闭、空气污浊的环境里，每立方米空气中所含的细菌数高达数万个，开窗通风后细菌数就只剩下数千个了。养成每天开窗通风的好习惯，对全家人健康至关重要。但是，通风也要讲究方法。天冷没有雾霾时，最好每天早晚开窗通风两次，每次30分钟左右。开窗时，孩子此时应尽量少在窗边活动，如果窗户正对着小孩的床，可以只开一个小缝，产生空气对流即可。

此外，冬天有些孩子早上起来都会感觉喉咙很干，容易咳嗽，在排除患病等原因之后，要考虑到，这很可能是室内的湿度比较低引起的。因此，冬季需要对室内进行适当加湿。

除了使用加湿器外，也可以采取传统的方法，比如，在屋内放一盆水，使水分蒸发，在室内晾一些潮湿的衣服、毛巾等。有条件的家庭也可以在家里放上一台空气净化器，值得注意的是，冬天在使用净化器时，经常注意检查空气净化器的内部清洁程度和过滤器状态，及时更换过滤器，以避免二次污染。

4.行：户外运动好处多

温室里的花草经不起风霜，孩子的抵抗力是在体育锻炼过程中逐渐提高的。冬季，小朋友在室外进行锻炼时，身体会经常受到寒冷的刺激，可以增强他们的身体对感冒、气管炎等冬季多发常见疾病的抵抗力；冬季，在室外接受阳光照射的时候，阳光中的紫外线一方面能够促进人体的造血机能，对预防和治疗贫血都有积极的作用，另一方面还能促进身体对钙、磷等元素的吸收，有助于骨骼生长发育的好处。另外，阳光中的紫外线能够杀死人体皮肤、衣服上的病菌和病毒，对人体有消毒作用。

立冬以后，孩子要加强户外运动，可适当穿得暖和些，戴上帽子和手套，如果风太大，要戴上口罩。但也不要穿得太厚、太臃肿，以免妨碍身体的运动，加重身体的负担，乃至出汗太多，反而招致感冒。对暴露在外的手、脸、鼻和耳朵等部位，除了经常搓、擦以促进局部血液循环外，还应抹上适量的防冻膏、抗寒霜、油脂等以防皮肤冻伤。

立冬以后，气温下降很快，天气寒冷，有时还会有风沙，因此，家长在带孩子户外运动时，要教会他不要大口呼吸，而应采用鼻腔或口鼻混合呼吸的方法，在减轻寒冷空气对呼吸道的不良刺激，避免冷空气刺激引起上呼吸道炎症。

在立冬的这一天餐桌上肯定少不了这个主食——饺子。

七种好吃到哭的饺子馅儿↓↓↓

虾仁鱼肉馅

莲菜大肉馅

青瓜鸡蛋馅

木耳猪肉馅

猪肉大葱馅

豆腐粉条

中国人有“立冬补冬”的习俗。立冬之后如何进补，是增强孩子免疫力的关键！记住这“5个三”进补法，让孩子整个冬天不生病！

1、保平安的“三个肉”

▌羊肉——益气补虚

天气渐冷，孩子成为感冒的重灾区。羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少，肉质细嫩，容易消化吸收，常吃羊肉可益气补虚，增强御寒能力，是补养身体的最佳选择。

萝卜炖羊肉

材料：萝卜、羊肉、植物油、料酒、酱油、盐、白糖，葱、姜少许。

做法：将羊肉、萝卜洗净切块，分别焯水备用。锅内放入油，油热至七成时，加白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油，同时放葱段、姜片。

盖上锅盖炖5分钟后放入热水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，把肉和萝卜炖烂熟即可。

▌鱼肉——益智健脑

鱼肉富含多种蛋白质，具有益智、健脑等作用。而且鱼肉比其他肉类细致嫩滑，很容易消化，非常适合儿童食用。

清蒸鲈鱼

材料：鲈鱼、葱、姜少许。

做法：鲈鱼去内脏，清洗干净，姜切末，用少量开水侵泡备用，葱切段备用~

将鲈鱼放在碗里，倒入少量姜汁、葱段腌制十分钟左右，蒸锅里面再放适量水，将腌好的鱼肉上锅蒸，锅开五分钟关火即可。

▌鸽肉——壮体补肾

民间有一鸽胜九鸡的说法。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。现代医学也认为：在秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏。

鸽子汤

材料：乳鸽、红枣、枸杞、香菇、姜、香葱

做法：把鸽子洗净焯水备用，姜片、香葱与乳鸽同煮，大火煮开，加入香菇，红枣，用中小火炖一个半小时，最后加盐，改为小火慢炖一小时即可。

2、促消化的“三个酸”

“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食的一个主要原则。酸味食物能帮孩子健康地迎接冬天。

▌柠檬——预防感冒

柠檬的维C含量很高，具有抗菌、提高免疫力等功效。孩子感冒时一天喝上至毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。

▌酸枣——镇静安眠

酸枣具有养肝、宁心、安神、敛汗的作用。冬天容易疲劳，不妨吃点酸枣或泡水喝，不仅可以缓解疲劳，对治疗心烦、多梦、神经衰弱都有较好的作用。

▌酸梅——滋养肝脏

酸梅属于碱性食物，特别适合肝火旺的人吃，有助脾胃消化，滋养肝脏，提高抵抗力。酸梅用来煮汤、炖肉都不错。

3、驱寒暖身的“三碗粥”

▌小米红枣粥——补血健脑

立冬之后，天气越来越冷，赶紧给孩子熬碗小米红枣粥吧。能迅速温暖身体，也助于体内微循环，尤其适合手脚冰凉或便秘的孩子。

材料：小米、红枣、红糖

做法：把小米和红枣放入锅中，倒入适量清水，大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时；待粥煮至粘稠，出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。

▌山药瘦肉粥——补脾止泻

冬天很多孩子都有胃寒不适的问题，这时候喝点山药瘦肉粥很有好处，能够滋补脾肾敛汗止泻，也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。

材料：山药、猪肉、大米、盐。

做法：将大米放入锅中加清水熬煮成粥，再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透；最后加少许盐调味后即可关火。

▌葱白粳米粥——风寒感冒

天气这么冷，孩子一不小心就感冒了，这时候来点葱白粳米粥，能解表散寒，和胃补中，适用于小儿风寒感冒。

增食欲的“三蔬菜”

▌小白菜——补气养胃

小白菜养胃和中，味苦微寒，通畅利胃。

小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

▌红薯——提升免疫

红薯被称为菜篮子里的“冠军菜。”

不但有强健身体的作用，其中富含B族维生素和钾、镁等矿物质，这种强效的营养元素组合能提升免疫功能。

▌萝卜——滋养身体

“冬吃萝卜夏吃姜”，相信这句话妈妈们听不少了。

萝卜虽然性寒，不过只有生吃才会有寒性，秋冬盛产的时节天气渐冷，非常适合食用萝卜来滋养身体，用萝卜煲汤或者翻炒萝卜丝都是不错的菜肴。

立冬的到来家长是不是也要教给孩子几首美美的诗词呢？

　

立冬

（作者：王稚登）

秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。

一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。

立冬

（作者：李白）

冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。

醉看墨花月白，恍疑雪满前村。

立冬日野外行吟

吟行不惮遥，风景尽堪抄。

天水清相入，秋冬气始交。

饮虹消海曲，宿雁下塘坳。

归去须乘月，松门许夜敲。

说了这么多，八卦带大家去北师大长春附属学校看看人家怎么过立冬的，可热闹了。

为让同学更好地感受到立冬的节气，北师大长春附属学校二年组组织了一次别开生面的包饺子活动。

在教室里老师和同学讲述活动的意义，教学生包饺子的注意事项。

同学们和家长围坐在一起，开始亲手实践，场面很是精彩，还出现了许许多多奇怪的饺子，孩子们看着自己亲手创造的成果，满意地笑了。

在孩子们的不懈努力下，一碗碗热气腾腾的饺子在大家的期待中被端上了餐桌，孩子们吃着自己包的香喷喷的饺子，感受到了属于这个年纪别样的成就。

饺子由皮和馅组成，不同的馅就像是不同的学生，而皮则是学校，“皮”里孕育着一代代的“馅”，将他们在不同时间里煮熟，变为一个个“骄子”。你们，将会成为学校的骄傲！

八卦看后真是羡慕不已呀，除了羡慕还是羡慕呀，真打算重过一次小学呀。

科普小常识：

1、解读立冬：

立冬是农历二十四节气之一，也是中国传统节日之一；时间点在公历每年11月7-8日之间，即太阳位于黄经°。此时，地球位于赤纬-16°19，北京地区正午太阳高度仅有33°47。立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。中国民间以立冬为冬季之始，立冬期间，有需进补以度严冬的食俗。

立，建始也，表示冬季自此开始。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，中国又把立冬作为冬季的开始。

立冬节气，高空西风急流在亚洲南部地区已完全建立。此时高空西风南支波动的强弱和东移，对江淮地区降水天气影响很大。当亚洲区域成纬向环流，西风南支波动偏强时，会出现大范围阴雨天气。此外，纬向环流结束和经向环流也会建立，并有寒潮和大幅度降温。

立冬前后，中国大部分地区降水显著减少。中国北方地区大地封冻，农林作物进入越冬期。中国江淮地区的“三秋”已接近尾声，中国江南则需抢种晚茬冬麦，赶紧移栽油菜，中国南部则是种麦的最佳时期。另外，立冬后空气一般渐趋干燥，土壤含水较少，中国此时开始注重林区的防火工作。

2、民间习俗：

迎冬

立冬与立春、立夏、立秋合称四立、古代社会中是个重要的节日。过去是个农耕社会，劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大体相同。《吕氏春秋.盂冬》：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史谒之天子，曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃斋。立冬之日，天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还，乃赏死事，恤孤寡。”高诱注：“先人有死王事以安边社稷者，赏其子孙；有孤寡者，矜恤之。”晋崔豹《古今注》：“汉文帝以立冬日赐宫侍承恩者及百官披袄子。”又“大帽子本岩叟野服，魏文帝诏百官常以立冬日贵贱通戴，谓之温帽。”

贺冬

贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。清代“至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之“拜冬。”(见顾禄《清嘉录》卷十一)。民国以来，贺冬的传统风俗，似有简化的趋势。但有些活动，逐渐固定化、程式化、更有普遍性。如办冬学、拜师活动，都在冬季举行。

有些地方庆祝立冬的方式也有了创新，在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日，冬泳爱好者们就曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来。冬泳无论在北方还是南方，是冬季人们喜爱的一种锻炼身体的方法。

食俗

立冬则有吃水饺的风俗。立冬时，包饺子，味道既同大白菜有异，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。

立冬为什么吃饺子？因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。冬至，中国古有“冬至节”的风俗。

墨轩编辑整理/制版

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