在武汉,你不能只吃一碗热干面
2018-11-28 来源:本站原创 浏览次数:次虽然面食是北方人的专利,但是衍生物之一的面条可谓是遍布大江南北。武汉人爱吃面是毋庸置疑的,一筷面,一勺汤,这种从口舒服到心里的温暖,简单又真切。
对离家在外的人来说,吃过的面条多了,自然就会跟家乡的面条比较。除了挚爱的热干面之外,甭管您是陕西油泼面、兰州牛肉面、广东云吞面、北京炸酱面、四川担担面、重庆小面、山西焖面,武汉的吃货总是能有口福,遇见不同味道。
还记得曾有位小伙伴说,他对武汉的思念就是一热干面,如果把对家乡的思念寄托到某种食物身上,吃喝玩乐君认为应该是这样的……
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老陕面道
陕西biangbiang面
??:23元
??:铁机路号(君汉和隔壁)
陕西人的面食好吃是出了名的,肉夹馍、biangbiang面、臊子面、油泼面,只要店家是个正宗的陕西人,做的面味道一定就不会差。
一碗biangbiang面加上一个肉夹馍算是标配。宽厚的面皮带着油料搅拌均匀,厚大的面皮嚼在嘴里的面的韧劲和香味好不满足。烫手的肉夹馍缓慢的滴着汤汁,大口咬下一角,汁水饱满,酥脆的面皮连同肉末反复咀嚼,好不满足。
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