比脸大N倍的盘盘麻辣烫,超大盘吃到嗨

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要说美食扎堆地必须有钟楼，小吃咖啡火锅东南亚菜，想要饿着肚子从钟楼附近离开基本是不可能的！而凤五君最近又在这里发现了一家新店，直接把成都味道装进盘盘里，超大份量让你一口气就能吃到饱！01这家“小破店”有点东西，把地道成都味儿装进盘盘里坐标兴正元广场边上的这家盘盘麻辣烫，第一眼看绝对是标准的“小破店”，门头不算起眼，空间不够大，环境也很接地气。但就是这种市井感，才让我们能够放心端着盘子大口往嘴里扒拉！不过说这里破吧又能发现一些细节巧思。墙上的80年代背包、竹篓，招牌旁挂着的两句“你是风儿我是沙，吃个盘盘再回家”的口水slogen，再拿着搪瓷盘盘吃麻辣烫，一秒魂穿八九十年代街边！别以为这家店看着简单，口味完全不用担心！毕竟和超出圈的市井火锅是一家，不光要让西安人火锅吃的爽，在成都爆火的地道盘盘麻辣烫也不能少，甚至为此还直接开了家盘盘麻辣烫店！02.想吃什么拿什么，超大盘盘装下所有美味来这里不用点菜，四层自选柜里装了太太太多美食，麻辣牛肉、鸭肠、兔腰、郡把、羊血、干贡菜、玉米、南瓜、竹笋......端个铁盘盘想吃什么拿什么。由于值得吃的实在太多，稍不留神就可能和凤五君一样直接摞了三四层，不过这么面对如此美味暴击，我们几个都撑到肚圆了也能消灭干净！（能吃多少拿多少，不要浪费粮食哟~）拿好菜给老板，直接在你面前涮煮，这股麻辣鲜香味直接窜进鼻腔里，隔壁街的小孩都哭疯了！看着食材在咕嘟咕嘟红油汤底里翻滚，每一道菜都吸满了汤汁，凤五君等得口水已经控制不住了！不同于传统麻辣烫，这里是红油汤底煮过后干捞出锅，再配上地道成都味的蒜泥海椒面香菜，最后再浇上一勺热腾腾的红油汤，谁不爱！而到了西安必须还要安排上芝麻酱，轻轻拌开，夹起一口菜沾上满满的酱料，一口就回魂！03.常见的不常见的全都有，20+种菜品一个也不能放过从选菜到开吃，全程不过10分钟！看着眼前这份麻辣咸香的大盘盘菜瞬间胃口大开，不多说了，吃就完事儿！-麻辣牛肉-吃肉是第一要紧事，该吃的肉一个不能少，10元一份就能过足肉瘾！这里的麻辣牛肉首推，小搪瓷盘盘里装的满满当当，每一大片肉上都均匀涂满了麻辣料。煮过之后调料都渗入肉的纹理中，滑嫩入味，简直太优秀！吃麻辣烫最豪横的吃法就是一筷子连肉带菜一块儿下肚，牛肉的滑嫩紧致，鲜美十足，菜的脆蹦蹦口感，解腻满分，外加香菜蒜泥等配料的加分，这一口下去绝对是美味暴击！-鸭肠-火锅不能没有鸭肠麻辣烫也一样，Q弹的鸭肠在红油锅底里煮过之后完全入味，再在盘盘里蘸上满满的酱汁，咸辣浓郁遇上劲道脆嫩，味觉的受到的双重惊喜都在这一口鸭肠里了。好冒鸭血这一口的别忘了拿上一小盘鸭血，煮过之后口感一抿就烂，红油口味再配上蒜泥和芝麻酱更是加分不少！相比在成都常吃的冒鸭血，这一口带有芝麻酱香气的冒鸭血才是西安人的最佳吃法！值得吃的肉不止这些，如果你是资深内脏控，兔腰、肥肠、郡把......经过红油热煮和酱料调味，麻辣咸香之余又不会掩盖住食材本身的鲜美，入口绝对精彩。当然有了肉不能少了素菜，干贡菜、莲藕、玉米、南瓜、笋尖、面筋......麻辣烫里煮出来的蔬菜哪个不香？4元一盘的小盘盘菜性价比超高，在柜子里闭眼拿，怎么拿都不会出错！麻辣烫最最最不能缺的点睛之笔，方便面！红油汤底煮面已经让一票麻辣烫粉沉迷，这一盘盘还有蒜泥海椒面和芝麻酱来加分，麻辣香浓Q弹入味，这口火锅面美味到差点把我送走！///最近的天气太适合来一盘刚出锅的大盘麻辣烫了！微微的凉意急需这样热气腾腾鲜辣开胃一口气吃到过瘾的美食。吃完一抹嘴再打个饱嗝，就是一个幸福！·路边集市盘盘麻辣烫·南柳巷与东木头市路口向北20米（16:00——04:00）