顺德这家窄巷里的糖水铺,开保时捷背LV

2018-2-11 来源:本站原创 浏览次数:

吃糖水是顺德人的甜蜜日常。以前在外地打工,每次回家后的第一餐团圆饭,总会以妈妈做的糖水收尾。

一碗下肚,那甜润的滋味温柔地提醒我:嗯,到家了。

在顺德,一家没有招牌的糖水铺,在自家屋子门口一卖便是好多年。最初阿姨是卖蔗水凉茶为主的,后来街坊建议也就卖上糖水了。

每天6点起床做糖水,熟悉的手艺很有家的味道。如果不是非常熟悉这边的街坊们,怎会想到这条狭长的窄巷子里,藏着一家用心的糖水铺呢?

这没有空调,而风扇都是老式的,却不影响一到下班时间,街坊们就蜂拥而至。开汽车背LV的、刚下班的打工族,无论什么身份背景,都是为了来这喝上一碗糖水。

“唔该,俾碗绿豆沙啊!冻噶!”

“系度食定系打包啊?”

一位刚收工的阿姨,连自行车都没停好,直接在车上说:“我喺度饮完就去买菜了。”

舀了一大碗熬得浓郁细密的海带绿豆沙,阿姨边喝边和店内员工寒暄几句,不一会儿,就咕咕声的喝完了,真爽,蹬上脚踏离去时好像更有力气了~

这里店环境十分明亮干净,简单几个锅、冰箱和打包机器。除了像一壶美酒般醇厚的情怀,是什么让街坊们常年如一的光顾?

除了时令上的讲究,要说最考验一家店水准的糖水,还得看四季经典款:双皮奶、红、绿豆沙。

远近驰名的顺德双皮奶必不能错过!采用了顺德本地的水牛奶而制,顺德水牛奶乳脂含量高达8%,是普通牛奶的两倍,奶香格外浓郁!

上下两层奶皮醇厚而爽滑,放进口里,香味直扑鼻腔。口感柔滑,恨不得立刻吞下去,一碗下来,不腻而可口~

舀一勺放进嘴里,清凉爽滑,带着微微的苦。伴着丝丝的香,食之将尽,舌尖却又生出淡淡的甘;这,就是龟苓膏。

除了糖水,凉茶也是这里的特色。一碗碗用真材实料熬制几小时,为的就是那一份家的味道。

店内还放着一碟碟熬制后,剩下的绿豆壳和草药渣渣,不仅让顾客吃得放心,也给打卡拍照的人多了一个特色。

每款糖水都可以另加汤丸,只需多加一块钱,就能获得三颗汤丸的快乐。

店里一共也就7款经典糖水,没有任何花俏,款款都是3-7元。多年来,价格上涨的幅度也不大,即便现在物价飞涨,这里一次涨价最多也只是5毛钱。

街坊们闲余饭后都爱来这里喝一碗糖水,不仅因为它有多好喝。而是已经成为一种习惯,趁着糖水铺还尚在,去把这些最朴素的味道都试一遍吧~

营业时间:12:30~22:00

店铺-

店铺







































北京看白癜风正规医院
北京白癜风治疗哪里好

转载请注明:
http://www.wqnpo.com/jblcbx/17400.html
  • 上一篇文章:

  • 下一篇文章: 没有了
  • 网站首页 版权信息 发布优势 合作伙伴 隐私保护 服务条款 网站地图 网站简介
    医院地址: 健康热线:
    温馨提示:本站信息不能作为诊断和医疗依据
    版权所有 2014-2024
    今天是: