水果泡中药，还要蘸料吃，这家新开的甜品
2019-2-12 来源：本站原创 浏览次数：次把水果变着法儿卖的不少
但是既泡着中药
又要蘸料蘸酱吃的水果
二师兄可是第一次见
这家来自福建的甜品店
可真真把我给惊喜坏了！
来自福建街头的“网红”美食这是福建街头的一款街头“网红”美食，据公司的福建同事说，当时只要看到街边小摊上挂着的一串串浸满甘草汁的水果切，都会忍不住上前买上一整盒。
再搭配上当地特制的粉料和酱，一口一个果切，哧溜哧溜的那叫一个爽！
小小的摊子，包罗了各类时令鲜果，被切好洗净后，分盘罗列供人选择。
而经过当地特色的“甘草汁”浸泡之后，不仅能给水果增加汁水的酸甜感，更能中各种水果的寒热属性。
▼逛吃小贴士▼甘草作为一种补益中草药气微，味甜而有回甘有益气补中、缓急止痛、润肺止咳
泻火解毒、调和诸药的功效
当然，说到这里，可别以为二师兄在忽悠你去福建。在孩儿巷新开的这家“柒桃”，福建老板娘将最正宗的果切搬到杭州，让你在家门口也能尝到这款福建美食。
正宗的柒桃甘草果切到店的时候，老板娘正打算将切好的水果，浸泡这一盆甘草汁中去。鼻子还没凑近，浓郁酸甜味就缓缓没入鼻腔，引得人口中口水直泛。
来吃果切肯定要点最特色的啦，望着橱柜里琳琅满目的诱人果切，早已做好功课的二师兄没有丝毫犹豫。
“老板娘，青芒、芭乐、番茄乌梅各来一份”。
浸泡过甘草汁的果切，汁水明显的更加浓郁，在灯光下泛着着亮晶晶的水光，根本就是在诱人犯罪！
翠绿的芭乐初看起来，好像和平常的果切并没有什么两样，但一口下去马上就能体会到不同。
这还是以前二师兄吃过的芭乐嘛？不同于平常芭乐寡淡的口感，整片果切甘香浓郁，简直鲜甜到不行！
吃甘草水果，可绝对少不了酸梅酱和梅粉，这可是福建人民吃水果的必备。
当然在福建当地，水果的蘸料远不止这两样，如果有客人喜欢的话，老板娘都会一一呈上。
梅粉是果切标配，酸甜适中，喜酸的小女生绝对会喜欢这一款，不过二师兄更加偏爱梅酱，梅酱是老娘娘亲自制作，经过多次的调试更加符合杭州当地的口感。
无论是芭乐还是青芒，搭配起梅酱来酸甜多汁的口感，都惊喜的人牙齿直打颤！
作为特色之一的番茄乌梅干，更是让二师兄惊艳，小小的一个，双重的惊喜，一口一口完全停不下来。
当然啦，作为一家水果主打的店，鲜榨果汁肯定少不了。
尤其是这一杯纯粹的石榴汁，像二师兄这样爱吃又懒散的手残党，直接就能喝到无核的石榴，简直就是我的世纪福音。毕竟石榴剥起来是在太麻烦了！
柒桃的老板娘每天都会为客人手剥石榴，按照老板娘自己的说法，”只有爱你的人才会帮你剥石榴呀“，一口甜美的hú建腔显得格外可爱。
来自云南蒙自的禄子石榴，色泽鲜红，香甜多汁，鲜榨去核。满满的一杯石榴汁，别说是少女心了，就连二师兄的少男心都被俘获了！
来自二师兄的温馨提示，剥石榴是个技术活，所以柒桃每天手剥的石榴数量有限，想要喝到这一杯爱你的石榴汁，一定要趁早！
来自《舌尖3》的四果汤除了甘草果切，柒桃主打的还有”四果汤“，这可是一道上过《舌尖3》的福建小吃。
福建当地的四果汤配料高达二十几种，柒桃虽然没有在福建本地的配料繁多，但其中的精华却是一样都不少。
Q弹的芋圆，粉糯的红豆绿豆莲子和薏仁，清凉爽口的烧仙草和银耳，以及用海边礁石上的花草制成的石花膏...每一样都是老板娘亲手手工熬制。
贪心的二师兄把所有的配料，全都点了一遍，随着碗里的配料一点点增多，内心的满足感也直线飙升！
接着在制冰机旁“突突突突”几下，便盛上了满盆的雪花冰。
最后浇上老板自制的糖水，一切就大功告成！
糖水是老板娘用冰糖熬制的，甜度其实不高，所以爱吃甜的小伙伴不用怕胖，尽管放心加！
捣一捣，翻一翻，就着糖水一大口“啊呜”一大口，冰冰凉凉简直清爽到不行！
贴心的老板娘还准备了热椰汁的四果汤，这样无论春夏秋冬，你都可以在柒桃尝到这一款舌尖上的美味。
店铺信息＆店铺福利
丨逛吃杭州粉丝独家福利丨
①
四果汤5份
领取方式：
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文末留言抽取五位
柒桃甘草果切
孩儿巷53号
20元
周一至周日12:00-售完即止
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图片为逛吃杭州实拍
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