舌尖上的陈晓卿最好吃的永远是人

2020-10-20 来源:本站原创 浏览次数:

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理想国按:

《舌尖上的中国》第三季近期热播,引发诸多争议,据说,有不少朋友开始“怀念”前两季的总导演陈晓卿。

也难怪,《舌尖》1和2打动无数中国观众,离不开这位灵魂人物的主导。而《舌尖》1和2之所以好看,与陈晓卿本身是个资深的吃货不无关系。

在《舌尖》火遍全国之后,陈晓卿的名字也为人熟知,半是作为广受尊重的纪录片导演,半是作为酷爱美食的吃货。

其实,早在十多年前,陈晓卿已开始在报刊写作美食专栏,记录他念念不忘的家乡味道,在江湖偶遇的人间至味。年,理想国出版的《至味在人间》一书,即为他十年专栏文章的精选结集。

和《舌尖》1和2的气质一样,陈晓卿的美食文章满溢人间烟火气,既不高冷,也绝非小清新。他喜欢钻研街边巷尾小馆子的独门看家菜,喜欢跋山涉水跟着朋友品尝各路不上台面的特色江湖菜。

对于他而言,吃什么、在哪里吃这些问题远不如“和谁吃”来得重要。所以,他在不同场合,多次理直气壮地说:“其实,世界上最好吃的永远是人。”

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