秋燥的表现及预防

秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病。病邪从口鼻侵入，初起即有津气干燥的症状，如鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。燥有两种不同的性质：一偏于寒，一偏于热。

凉燥，即秋燥之偏于寒者。有津气干燥的现象，如唇燥溢干、干咳连声、胸闷气逆、两胁窜痛，皮肤干痛，舌苔薄白而干等症，是肺受寒燥之邪、津液耗损而出现的寒燥症状，津亏较轻。

温燥，即秋燥之偏于热者。咳痰多稀而粘、气逆而喘、咽喉干痛、鼻干唇燥、胸闷胁痛、心烦口渴、舌苔白薄而燥、舌边尖俱红等症，是肺受温燥之邪，肺津受灼而出现的燥热症状，津亏较重。

前者开始于深秋天气转凉之时；后者则见于初秋天气尚热或久晴无雨的时候。会导致阴津耗损，出现皮肤干燥和体液丢失等症状，并伤及人体肺部，也就是中医所说的“燥邪”。

秋燥常见的表现

一年四季中秋季对应人体五脏中的肺脏。“肺为娇脏，上通喉咙，在体合皮、其华在毛，开窍于鼻，在液为涕，肺与大肠相表里。”当秋季燥邪入侵人体，首伤于肺。

口鼻干燥，声音沙哑

口喉部位是最容易判断身体是否干燥的地方，故首见口鼻干燥，声音沙哑，甚至还会出现咳嗽，喉咙疼痛等症状；中医认为，鼻子敏感多为肺虚所致，肺气不足，不能充盈卫气，故易敏感。由于鼻黏膜附着丰富毛细血管，鼻黏膜在秋天特别容易干燥，越是干燥越是有瘙痒症状，更易导致鼻痒流涕，甚至鼻腔出血。

便秘

肺主宣发肃降又与大肠相表里，燥邪伤津伤肺，肺失肃降，津液不足，肠道干涩。所以不少人都会出现大便干结的情况。

皮肤干燥，头发干燥

燥邪伤津伤肺，津液不足且不能由肺宣发上输皮肤毛发，故可见皮肤，毛发干燥。

食疗预防秋燥

1.淡盐水。秋天的主要气候特点是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。但是，光喝白开水，并不能完全抵御秋燥带来的负面效应。中国古代就有对付秋燥的饮食良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”换言之，喝白开水，水易流失，若在白开水中加入少许食盐，就不那么容易流失了。

2.蜂蜜。蜂蜜是大自然赠给人类的礼物，它所含的营养成分特别丰富，主要是葡萄糖和果糖，两者的含量达70%，此外，还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D等。现代医学证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等，均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜还可以起到润肺、养肺的作用。

3.少辛辣。秋燥时节，还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食品属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火。在古代医书中也出现这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视。

4.多水果。可多吃水果、百合和一些滋阴养肺、润燥生津的粥汤。水果中效果最好的是梨，秋梨是很好的秋季水果，对于止咳、去燥有很好的疗效。其次像甘蔗、香蕉、苹果等，也是不错的选择。

5.栗子，有“干果之王”的誉称。秋季蒸制栗子糕果食用，有补肾强筋，健脾养胃的功效。栗子煮粥吃，能补中气，单独蒸、炒，剥壳而食，不仅口味好，而且营养价值高。

文/韩天帅

审校/赵曦彤

编辑/付海超

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