不是吧宁波人天天吃的黄油焗海鲜,才

2020-8-11 来源:本站原创 浏览次数:

魔都首家!『宁波焗海鲜专门店』来了///第①次见的焗烤吃法只选进口黄油一锅高汤熬制5小时每日直送象山海鲜还原地道宁波口味▼▼▼全场5.8折开吃!扫码速戳54.9抵百元代金券~Part01

『宁波焗海鲜专门店』来了

宁波特色菜品——焗海鲜让无数人驻足排队,现在不出魔都也能吃到!在这家店吃海鲜,没有盘子,只有黑黢黢的煲!每个海鲜上桌时还在滋啦滋啦作响~

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海鲜:每日象山直送

作为重头戏,店里的海鲜为了保证地道的宁波味道,都是每天下午3点,送象山直送到店的,肉眼可见的鲜活!

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限时五天,全场菜品5.8折!

年7月19日-7月23日限时5天全场所有菜品5.8折开吃!*到店根据服务员指示参与*酒水饮品、茶位小料除外*本活动最终解释权归商家所有Part02

第①次见,海鲜焗着吃!

没想到宁波人这么有才,用黄油焗起海鲜来!咕嘟咕嘟间,高汤化开了黄油,浓郁的奶香弥漫着整个后厨,太勾人了!·熬煮5小时的高汤·焗海鲜要加入的一大勺高汤,都是每天凌晨熬制,加入猪大骨、鸡肉,大火熬煮5小时,才成就一锅乳白色的高汤。不多不少,刚好没过鱼头的汤汁,是厨师对火候掌握的一个挑战。·只选进口黄油·里面用到的黄油,店内只选用进口的,这样焗出来的味道才透着一股奶香扑鼻。·镇店王牌“焗鱼头”·镇店招牌就是这道“焗鸦片鱼头”了,和我们常见的清蒸不一样,宁波人普遍爱吃鸦片鱼的鱼头部分。别看这鸦片鱼头表面扁扁的,没想到一对比,竟有硬币那么厚,白花花的都是鱼肉,看着都大满足!掀开一看,满满的都是胶原蛋白!而且鸦片鱼本身鱼刺超级少,鱼头更不用担心啦~堆满一勺一起送入口中,不要太爽!!!·焗鲳鱼也必尝!·全身银白的鲳鱼,和金灿灿的汤汁一起炖煮,这一幕也太诱人了!没想到在宁波吃海鲜还能这么治愈?!完全吸收了汤汁的鱼肉,格外软烂,松软嫩白的鱼肉用筷子轻轻一夹就断了~放入口中,在黄油的加持下,更是鲜香MAX!!!Part03

在宁波,万物皆可焗

·杂鲜拼盘·如果是不喜欢口味单一的小伙伴,菜单上必点的“杂鲜拼盘”绝对值得!一大锅6+种海鲜,一次性豪横到底!里面还有个王牌,连生蚝都有!白白嫩嫩的生蚝肉,看了都流口水,酱汁完美渗入里面,整个放入口中,弹牙体验不言而喻!一整只梭子蟹、手掌大的皮皮虾、鲜活的青口贝....还有数不清的花蛤花螺!不愧是以海王为IP的店,拥有这一盘,等于拥有整个海洋!·焗虾姑·还记得那些年的“皮皮虾我们走”的表情包吗!早就成为网红的皮皮虾也难逃一焗哦~一样是用黄油+高汤浸润,用大火收汁后的皮皮虾,开盖得一瞬间,鲜香就窜入鼻腔,皮皮虾的虾肉是普通虾的几倍大,吃起来简直是过瘾+!·猪蹄凤爪·真的不知道到底是哪个小天才想出来的菜式!!!猪蹄x凤爪的神仙组合,不知道吃了跑步能得第一名吗?猪蹄和凤爪都被炖的超级软烂,轻轻一撕开,这个黏连感让我看了直呼“爱了爱了”!入味又劲道的口感,让猪蹄爱好人士怎么把持得住?!·年糕、虾饼也从象山搬来·不只是海鲜,店里的蔬菜、小吃,也都是从宁波象山搬来的。端上桌的瞬间,因为焗的手法,整个煲还留着余温,满是烟火香气。糯叽叽甜丝丝的年糕,,搭配上绵软的茄子,像是把人一下子拽回了童年。宁波的炒面果然不一般,不止手法是先炒后焗,连面也是专用波浪卷的!焗过的炒面,那层香味更是被激发出来,充饥就选它了!配料多到一口能吃到5、6种不同的味道,每口的口感都不同!金黄酥脆的虾饼绝对不能漏啦~外皮酥酥脆脆,“咔呲”一口送入嘴中,感受到里面绵软的内馅!肉眼可见的完整虾肉,Q弹鲜嫩,口感又多上一层,可口十足!Part04

海王坐镇,就在新会路!

名叫“鲜搞定”,还有个海王坐镇。这家店店面虽然不大,但是简约干净,壁画上还有个超级可爱的海王元素~桌椅间隔超级宽敞,不论是和朋友小聚还是约会,来这里吃吃焗海鲜都是超级适合哦~·美食攻略独家福利·◆福利①◆全场5.8折*到店根据店员指示操作*酒水饮料不参与此优惠*活动时间:7.19-7.23*特价除外◆福利②◆54.9元抵元代金券!限量代金券开抢,买到就是赚到!还不快剁手,来尝地道宁波味!扫描

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