今日小寒第一场雪,一年中最冷的日

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今日小寒，日照迎来第一场雪，最冷“三九天”要来了

今天6时8分，小寒至；小寒是二十四节气中最冷的节气，一年中最冷的隆冬“三九天”就在小寒内；要做好防寒保暖，可适当进补和锻炼，增加抵抗力。天气越来越冷，别忘添衣保暖！

▲日照近日天气预报

小寒简介

小寒是二十四节气中的第23个节气，更是干支历子月的结束以及丑月的起始;时间点在公历每年1月5-7日之间，太阳位于黄经°。对于中国而言，小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。根据中国的气象资料，小寒是气温最低的节气，只有少数年份的大寒气温低于小寒的。

小寒的由来

小寒与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。《月令七十二候集解》中说“月初寒尚小……月半则大矣”，就是说，在黄河流域，当时大寒是比小寒冷的。又由于小寒还处于“二九”的最后几天里，小寒过几天后，才进入“三九”，并且冬季的小寒正好与夏季的小暑相对应，所以称为小寒。

小寒的食材

适宜吃什么

1、日常饮食可选择高热量、性偏温的食物，如麻雀、鹌鹑、羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉、鸽子、鳝鱼、虾、芝麻、栗子、牛奶等。

2、这个季节的养生原则是敛藏精气，固本扶元，以防寒补肾为主，进补食物可选择桃、栗子、大枣、桂圆肉、淮山、莲子、人参、黄芪、杜仲、当归、阿胶、何首乌、枸杞等。但体质偏热、偏实及容易上火者，则注意凉热的合理搭配。

禁忌吃什么

1、少食性寒凉的中药，如金银花、薄荷、白菊花、西洋参、沙参、决明子、鳖甲、龟板等，以免伤脾胃阳气。

2、切忌各种黏硬、生冷瓜果、冰淇淋、冰冻饮料等。

3、忌各种寒凉食物，如菱角、蚬肉、螃蟹、螺蛳、田螺、绿豆、绿豆芽、柿子、香蕉等。

虚不受补有对策

脾胃虚弱是“虚不受补”的主要原因。进补所用的补品多营养丰富，滋腻厚重，而脾胃虚弱的人食用后往往无法很好地消化和吸收，甚至会因消化不良致使身体更加虚弱。另外脾有湿邪也是导致“虚不受补”的一个原因。各种滋补品对脾有湿邪的人不仅没有任何补虚的功效，反而容易引起腹胀便溏、嗳气呕吐的不良反应，严重时还会出现湿蕴化火，口干、衄血、皮疹等副作用。

针对“虚不受补”的现象，中医学在总结了几千年的进补经验后，得出“冬令进补，先引补”的对策，包括食疗引补以及中药底补。食疗引补，就是用芡实、红枣、花生加红糖炖服，或服用生姜羊肉红枣汤，先调节脾胃。而中药底补则适用于脾有邪湿的人，在进补前至少一个月就开始服用健脾理气化湿浊、开胃助消化的中药，先恢复脾胃功能，等到冬令时节再进补。

小寒最应该吃的食物：金针菇

养生功效：金针菇不仅具有补肝益肠胃的作用，还可以补益气血，因此是一种非常好的小寒养生进补蔬菜。

挑食标准：鲜金针菇最好选择菌柄均匀整齐、15厘米左右长、新鲜无褐根、基部粘连较少而且菌伞没打开的。

食而有道：食用金针菇一定要将其烹饪至熟透，避免先金针菇中的有害物质进入人体。

适可而止：20——30克/次。

小寒的食谱

(1)金菇海鲜酱汤

金针菇克，虾仁、鱿鱼各克，绿豆芽、菠菜、豆腐泡各克。

盐、白砂糖、胡椒粉、醋、黄酱、葱花、姜末、植物油各适量。

①鱿鱼洗净，切丝，加醋腌制5分钟;虾仁、金针菇、绿豆芽分别洗净;菠菜洗净，掰开;豆腐泡洗净，切小块。

②炒锅放植物油烧热，下葱花、姜末爆香，倒入适量水，放入黄酱，烧开放入金针菇、豆腐泡、菠菜、绿豆芽煮5分钟，再放入虾仁、鱿鱼，加盐、白砂糖、胡椒粉、醋调味，煮熟即可。

(2)虾仁炒百合

虾仁克，百合、西芹各克，胡萝卜半根。

干淀粉、蛋清、胡椒粉、盐、白酒、鸡精、葱花、植物油各适量。

①虾仁去虾线;百合撕小瓣;西芹去叶，切段，焯后沥水;胡萝卜去皮，切丝。

②大碗中放虾仁、干淀粉、蛋清、胡椒粉、盐、白酒、鸡精拌匀，腌制2分钟。

③炒锅放植物油烧热，放入葱花爆香，放入西芹、胡萝卜、百合翻炒，加入虾仁炒至变色，撒盐、鸡精，翻炒片刻即可。

人群养生

1.男士：小心寒风吹出“口噼”

冬天，如果面部长时间直接被冷风吹，就非常容易引发面瘫。所以在最冷的小寒时节，户外活动时一定要做好面部的防寒防风工作。

面瘫，俗称“歪嘴巴”、“吊线风”等，是面部神经麻癖的通称，在中医里属“口噼”。面瘫是一种非常常见的症状，各类人群都有发病可能性，而且在冬春季发病率最高。

对于面瘫的病因，中医学和现代医学都做出了解释。前者认为，过度劳作使人体正气虚弱，感受风寒之邪，侵袭面部，引发经气阻滞，经脉失养，肌肉纵缓不收而导致口噼。后者也研究证实面瘫与气温降低导致面部肌肉麻痹有关。

在寒冷的冬季要想预防面瘫，防风保暖是必须要做到的，在户外尽量不要迎风前行，在车里最好关着车窗，洗完澡不要受风，避免进食冰冷的食物或饮料。另外尤其要注意预防感冒，因为感冒病毒也有可能会引发面瘫。面瘫的发生一般会有前兆，多数人会感觉脸部一侧的肌肉发沉，眼皮沉，而且有些人提前三四天就能感觉到而耳后的痛感。如发现这些症状，医院就医。

2.女士：三九寒天，出门、睡前别洗头

不少人习惯在睡前洗头洗澡，为的是洗去白天沾染的尘埃，也消除一天的疲劳。殊不知，在经过一天的劳累后，晚上是人体最疲劳、抵抗力最差的时候。晚上洗完头发如果不擦干，湿气就会在头皮滞留，长期这样就会是气滞血淤，经络阻闭，郁积成患。尤其是小寒时节气温低，寒湿交加，使睡前洗头更有损身体健康。

因此，严寒冬季最好不要再出门前、睡觉前洗头。如果实在需要洗，那洗后应马上擦干或是用电吹风吹干头发，这样既能保证清洁卫生，又可以防止湿气在头上滞留导致受寒。

既然临睡前洗头对健康不利，那早晨出门前洗可以吗?答案是否定的。因为天气寒冷，万一头发没有彻底擦干，出门后被寒风吹到，就非常容易感冒。如果经常这样做，就不只是感冒了，还可能使关节出现疼痛等不适，严重者还会出现肌肉麻痹的现象。

3.老人：“冬练三九”先热身

三九寒冬，主要的天气特点是气温低。受低温的影响，这个时期人体各器官会发生保护性收缩，而肌肤、肌腱以及韧带的弹力和延展力也会降低，同时关节灵活性也变得较差。此时我们的身体愈发僵硬、不易舒展，还有干渴烦躁的感觉。在这种状态下，如果直接进行锻炼，非常容易发生肌肉拉伤、关节扭伤等意外。所以老年人冬天锻炼身体的时候，一定要做好准备活动，先热身，使身体的各部分进入兴奋状态，以保证“冬练三九”能达到最好效果。

热身一般分为两步：首先要进行5——10分钟的动态有氧活动，活动强度不宜加高，一般为最大运动的20%——40%，锻炼者感觉心律稍有增强即可，适当的活动有慢跑、快走等。这一步可使略微发热，为接下来的活动做准备。

接下来就需要把肌肉和关节伸展一下。通常我们的大肌肉群、关节、下背部以及锻炼时涉及到的肌肉和关节都需要伸展，以便达到更好的锻炼效果。我们可以通过压腿、压肩和下腰等简单动作来伸展肌肉，并充分活动各个关节。伸展运动要使肌肉有轻微的拉伸展，而且每个动作维持15——30秒才会有效果。

热身时间只需10——15分钟就可以。不过锻炼者要根据自己的实际情况适当调整，如年龄较大锻炼或者锻炼环境温度低、锻炼强度较大时，热身的时间应该稍加延长，同时要注意的是准备活动应避免蹦跳和过于激烈的动作。

4.孕妇：口罩戴不好，反而易生病

很多“准妈妈们”到了冬天，尤其是小寒前后开始戴口罩。这本身是有利于身体健康的，不过许多人却因为戴口罩的方式不正确，反而容易生病。那么戴口罩到底有哪些讲究呢?

第一，口罩的厚度一般选择12层得正规口罩即可，口罩太厚会使人觉得憋闷、呼吸不畅。有可能诱发其他基本，

第二，口罩大小。应以罩住口、鼻和眼眶下面大部分皮肤，而且口罩边缘和脸部贴合度比较好者为佳。如果口罩大小不适合，空气中的各种灰尘、病菌、污物等会从边缘缝隙中进入，弱化其过滤效果。

第三，佩戴的时间。口罩不宜长时间佩戴，否则鼻腔及整个呼吸道的黏膜抵抗力都会降低，摘下口罩后稍微受凉就容易感冒。但如果在寒冷、多风沙或空气污垢等恶劣的环境中活动，应该戴上口罩，只是需要控制好佩戴时间。

第四，口罩的清洁。口罩会直接和我们的口腔、鼻腔以及面部皮肤接触，因此口罩本身必须保持清洁。口罩应该每天换洗，有条件的话最好用消毒液消毒，或采用蒸汽高温法杀灭细菌。口罩洗干净后要进行阳光暴晒消毒。最后切忌：口罩的正反两面不能调换。

5.特殊人群：外寒客肺需细辨

“寒”有内外之别。若人体受到外界寒气的侵袭而发生病变则外“外寒”。其中伤害到肌肤表层称为“伤寒”，伤到腑脏器官称为“中寒”。小寒时节如果有胸闷气喘、痰稀色白、畏寒肢冷的症状，多数是寒邪客肺证。

具体说：寒邪客肺证基本表现为五个症状：一是咳嗽气喘，这是由于寒邪内客于肺，阳气被郁，肺气上逆;二是痰稀色白，这是由于肺失宣肃，津液停滞，寒为阴邪;三是形寒肢冷，这是由于卫阳被郁，肌肤失温;四是舌淡苔白，这是由于寒性凝滞，阻碍气血运行，导致血不上充于舌;五是脉象迟缓，这是由于寒邪阻滞脉道。

当判断病症时，人们很容易把寒邪客肺证和寒饮内阻证混为一谈。前者主要由外感寒邪、肺气失宣所致，表现为咳嗽痰稀、恶寒发热等症状。而后者则是由饮邪碍肺、肺气失宣所致，所以表现为咳嗽气急、痰白如沫、涎而量多等症状，并没有外感表征。最好找医生进行诊断，以便对症治疗。当确认为寒邪客肺证后，可施以麻黄、桂枝、杏仁、甘草等温肺散寒的药方。

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